No. En esta ocasión no vamos a hablar del sobrepeso o dar consejos dietéticos. La Gorda es un pequeño restaurante del barrio de la Prosperidad (c/ Matilde Díez, en Madrid) donde se practica una estupenda cocina nikkei, en este caso cocina peruana con una…
José Andrés, el cocinero asturiano que ya había emprendido el largo viaje desde su Mieres natal al Washington donde montó el Jaleo, ha emprendido otro largo viaje desde la cocina a la librería.
El País recoge la noticia de que su nuevo libro, que llev…
De todos los vicios que tengo el más facilmente confesable es el de las patatas fritas. Me apasionan, no puedo dejar de comerlas y si, luego me siento culpable, pero contento.
Mis favoritas son, por supuesto, las de las freidurías de barrio, donde com…
No es la primera vez que traemos un producto de Hida al blog, pero es que estos pimientos asados con tomate me han parecido un producto realmente excepcional. Lo descubrí en un tienda de productos gourmet local y, con la garantía de la marca, compré uno…
Vouvray es un pequeño pueblecito muy próximo a Tours, una de las más hermosas ciudades a la orilla del Loira. En ese pequeño pueblo (y siete pueblos aledaños) se concentran algunos de los mejores elaboradores de vinos blancos del mundo, dentro de la A.O.…
