Salimos de nuestro muy largo silencio bloguero (no teníamos nada nuevo que decir) para recomendarles encarecidamente que se hagan con una copia del nuevo libro de Luis Gutiérrez (textos) y Estanis Núñez (fotografías), que lleva por título «Los Nuevos Viñadores». Porque esta vez sí tenemos algo que decir y recomendar. …
Imagen Cortesía de Matthew Kirkley Hubo una época en que los libros de cocina no estaban llenos de fotos ni las recetas procelosamente explicadas hasta el más mínimo detalle. Era la época en la que los grandes cocineros ni siquiera compartían sus recetas y existía un cierto secretismo alrededor de …
Cuando la Editorial Anaya me envió una nota de prensa con el nuevo lanzamiento de su colección Photo Club pensé que el de la fotografía de comida es un tema que no sólo me interesa mucho sino que llevaba demasiado tiempo en el tintero del blog. Al fin y al cabo, fotografía y cocina son dos de nuestras pasiones y juntas conforman un campo tan interesante como difícil. Así que les respondí al email pidiéndoles un ejemplar para su evaluación y, afortunadamente, estuvieron de acuerdo en enviarme una copia.
Descubrí Encrudo gracias a un tuit de El Pingüe. Para que luego digan que Twitter no sirve para nada. En seguida me puse en contacto con él para preguntarle dónde se podía uno hacer con un ejemplar. Pocos días después tenía un sobre en mi buzón y… qué…
De vez en cuando llegan a la redacción de pistoynopisto algunos libros de cocina y gastronomía que amables editoriales como Phaidon tienen a bien enviarlos para que si nos interesa los reseñemos. Aprovechando que Pisto andaba ocupado leyendo catálogos d…
