Ayer fué uno de esos días en los que uno va estresado a todas partes sin saber muy bien cuando acabará, así que tras infructuosas intentonas de llevarme algo sólido a la boca acabé dando con mis huesos en La Paninoteca d’E un moderno bar de bocadillos de…
Al llegar a casa el viernes B, en su particular cruzada a favor de las cenas light, me estaba esperando con una escalivada, había puesto un pimiento rojo, otro verde, una cebolla, un calabacín y una berenjena en una fuente de horno con un chorro de aceit…
Otro vino de la Feria de los Alimentos Europeos de Hipercor que se termina a finales de marzo. Labouré-Roi es un negociant de Borgoña que tiene un buen número de vinos en esta feria, sobre todo tintos. Los tintos que he probado son todos satánicos (a exc…
Ahí va una receta improvisada que se prepara en 15 minutos y en la que no se sacrifica ni presupuesto ni disfrute. Hoy he usado Capelleti El Pavo rellenos de jamón ibérico (2,20 euros los 250 gramos). Mientras el agua ligeramente salada llega a ebullició…
Sentado en un restaurante, hojeando la carta de vinos en busca de algo interesante, la sección de vinos de Portugal (tan cercanos como desconocidos) llamó mi atención. Vinos a precios razonables. Ya puestos, me fuí a por uno de los más baratos, de una co…
