Si hay un viñedo realmente peculiar en el mundo, éste es el de Lanzarote. Y no sólo por su latitud, sinó por las complicadas condiciones de suelo y clima.
No nos olvidemos que Lanzarote es una isla totalmente volcánica, lo cual se pone de manifiesto en muchas zonas que ellos comparan con el paisaje lunar. Zonas totalmente vírgenes que se conservan tal cuál las dejaron las erupciones hace unos cinco mil años.
Así que si unimos a las horas de insolación anuales la escasa pluviometría, el suelo volcánico y los fuertes vientos que asolan la isla, nos encontramos con un panorama poco propicio para el cultivo de la vid.
En la foto del inicio del post se puede ver cómo los lanzaroteños han estructurado el viñedo dejando las plantas a ras del suelo (ni emparrados ni nada por el estilo) y han protegido cada planta, de forma individual, del viento.
Los vinos característicos de la zona son los semi-dulces y dulces de malvasía, vinos en los que no todo el azúcar de la uva fermenta y, por tanto, son algo más ligeros. Los blancos secos (con y sin barrica) que tuve la ocasión de probar son alcohólicos y con poco carácter frutal. Sin embargo, los semi-dulces son un buen acompañante de los buenos pescados (como el cherne o la vieja) de la isla o de los típicos mojos.
Los tintos pecan, en general, de los mismos defectos que los blancos secos. Exceso de alcohol, falta de fruta y, sobre todo de acidez, lo que les convierte en poco interesantes en mi opinión.
pisto
Ciertamente, un viñedo peculiar.
No sólo las viñas están a ras de suelo. En cada una de ellas hay que hacer un hoyo para apartar la grava volcánica que cubre la superficie y que echen sus raices en tierra fértil.
Buenas fotografías.
Buenas, aparte de que hechen las raices en tierra fertil esa grava volcánica está ahí para evitar la evaporación del agua. Es admirable la forma de trabajar las vides.
Grandes malvasias y moscateles, hay por ahí.
Saludos,
THuRStoN
Gracias a ambos por romper a participar en los hilos de vinos 😉
La verdad es que moscateles no probé ninguno, aunque lo intenté. En El Grifo (la bodega), pedí que me incluyeran el moscatel en la degustación y me dijeron que no les quedaba. A cambio me pusieron una malvasía vinificada en seco y con barrica que sólo puede caracterizarse como satánica.
Yo no he dado con grandes malvasías. Sí he probado cosas interesantes en Semidulce (El Grifo – Mozaga – Princesa Ico) pero yo no pasaría de ese calificativo. No me parece que tengan un gran potencial de envejecimiento. Me quedé con las ganas de probar los vinos de Bermejo, que por cierto tienen una botella preciosa, muy reutilizable para preparar aceites aromatizados.
En el Monumento al Campesino (una instalación del Cabildo en La Geria) hay una tienda de vinos en la que ví varios moscateles añejos. Pero los precios eran poco competitivos.
pisto
He estado en el mes de julio por Lanzarote y tambien estuve visitando la bodega de «El Grifo», el museo agrícola «el Patio» (en la entrada incluye degustacion de vinos), y casualmente en el mercado de artesania de los sábados en Haria, había un señor con su furgoneta que vendía entre otros los de la bodega «los Bermejos» que nos dijo eran considerados los mejores de Lanzarote y que procedian de «la Florida» (muy cerquita de «el Grifo»), he decir que el blanco es muy bueno y la botella como dices muy bonita.
Luego ya sabiendo este dato lo pides en diversos sitios como el que os recomiendo: restaurante de el castillo de San José en Arrecife.
Marian, estuve en Haría el sábado pasado y ví la furgoneta con los vinos de Bermejo!!!! Lo que pasa es que iba en coche desde Playa Blanca y me pareció demasiado arriesgado comprar vino teniendo en cuenta que me quedaba todo el día de visita a la Isla y que el sol casca de aquella manera en el julio lanzaroteño.
Busqué los vinos en el Duty Free Shop del aeropuerto de Güasimeta pero no los tenían. La recomendación del restaurante de Arrecife la dejamos para próximas visitas, que ahora mismo me pilla un poco lejos 😉
pisto.
Epa, ya he hecho unos cuantos viajecitos a la isla (lo cual no significa nada más allá de que me encanta :-).
Bueno evidentemente lo más interesante, es su parte dulce, malvasias y moscateles. Por ejemplo De Mozaga tiene un moscatel Gran Reserva Especial Moscatel 1975 De Mozaga, en El Grifo las malvasias son muy interesantes y los canaris: El Grifo Canari 1997. También tenían un tinto dulce que no he probado.
Yo creo que es una región con potencial, pero como todo le lleva tiempo que se pongan las pilas.
Ayyyyyyyyyyyyyyy, tuve ese 1975 de Mozaga en la mano. Pero el precio me echó para atrás. En nuestro caso, hemos ido dos veces a Lanzarote y en ninguno de los dos casos las malvasías me parecieron más que interesantes. Es decir, que te las tomas porque estás allí y suelen estar en casi todas las cartas, y quieres adoptar la pose de «viajero que no turista» integrándote en el ambiente, lo cuál implica tratar de conocer la gastronomía de la zona visitada.
Pero luego vuelves a la península y, ¿cuándo se te ocurre pedir una malvasía lanzaroteña? Yo no lo he hecho, al menos. Siempre hay algún vino que me apetece más. Y si tiene que ser algo con un poquito de azúcar residual, mis anhelos van más por la zona del Mosela que por la de Lanzarote. No te creas que hay mucha diferencia de precios, por cierto, entre un básico de Doctor Loosen y una Malvasía Semidulce de El Grifo. Eso si no es más barato el Doctor Loosen. Si en vez del «L», hablamos de un Zeltinger Sonnenhur Spatlese de Selbach-Oster, entonces es que lo tengo bastante más que claro.
pisto
Hombre,
Veamos, claramente son animales de otra raza bien diferente, no en vanos estamos con una gran casta que es la Riesling, frente a un moscatel de alejandría o la malvasía (que no son tan de primera división). Jejeje, no te puedo decir que no prefiera a uno por encima de otro, ya que soy riesling adicto, pero por ejemplo el básico de Dr. Loosen me decepcionó bastante al menos en la añada 2003 incluso por los 6€ que costó. http://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=7185
En cambio este moscatelito de El Grifo Moscatel de Ana, http://elgrifo.com/ANA.htm me sorprendió bastante:
http://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=10745
Pero si nos vamos a otros elaboradores alemanes sin salir de sus Qba como Dönhoff, Breuer, Heymann-Löwenstein pues entonces claro… ya sé con que me quedo.
A lo que iba, los vinos blanquitos lanzaroteños, dulces, pero no los más simples sino aquellos con vocación de durar en botella puede darle una sorpresa al más pintado. Ese Mozaga reserva especial que te citaba, también de El grifo.
Por ejemplo este 1956 (http://elgrifo.com/1956.htm) lo catamos en la Peña Bilbao y nos dejó heladosss ;-):
http://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=4252
De el vino de Mozaga no te puedo dar pistas aún pq no he abierto la botella, pero tengo muy buenas expectativas.
Cuando estuve en la bodega El Grifo, tenían a la venta una malvasía de 1901, pero ya se me escapaba de precio, con la edad ganan bastante.
Evidentemente no son vinitos de ha diario, y preferiría más calidad en la gama media pero bueno eso es lo que hay.
Vamos que no me quedaría tan sólo con la idea de que no hay más allá de los vinos secos y más o menos simples, que es cierta y comparto. Hay un monstruo detrás pero lo que no sé es si despertará ;-).
Saludos y perdón por la parrafada,
THuRStoN^Peña Bilbao
Anda que no hay que tener cojones para pinchar unos cuantos plugs a Verema, tal y como está el patio…
El Canari 1997 es el mejor vino que yo haya probado de Lanzarote. De los Bermejos ésos no tengo ni pajolera pero he visto la botella. Peaso de enófilo: comprando los vinos por el continente…
Es verdad, ¿deberíamos censurar a Thurston por enlazar al enemigo? ;-))))))))))))))). No. Y además, lo mejor es olvidarse de cosas como esa.
Gastro, como no seas un poco más explícito…
pisto.
Explícito? Moi? Qué has bebido?
Ahora que me tenéis entrigau igual me pillo un Bermejo y todo…por la etiqueta…
Joas el Gastri me persigueeee :P.
Bueno es deformación profesional lo de Verema ;-P. Que se le va a hacer :-).
Saludossss,
THuRStoN