Bienvenido a pistoynopisto, el blog sobre vino y gastronomía
Llevo aburriéndolos cerca de una semana con mis divagaciones sobre el Riesling Alemán. Como la audiencia del blog va en picado, hay que acabar rápido con el serial.
Lo que sigue a continuación es una lista de mis productores alemanes favoritos. No pre…
Tras la polémica aparición de la guía de los neumáticos, aquí les traigo una alternativa más fiable aunque de ambíto más reducido.
Siguiendo la senda del Time Out londinense o el Que Fem barcelonés, la gente de Metrópoli, el suplemento de ocio de El Mun…
Acabáramos. Por si no era difícil decir Prädikat, ahora tenemos que aprender a decir /groses guebuas/. Apréndanselo porque es un camino directo a los mejores vinos secos alemanes.
El affaire comienza cuando una serie de productores alemanes (perteneci…
Ya hemos hablado de la importancia del alcohol declarado para saber si un vino es dulce o seco, de la clasificación QbA y ahora toca hablar del Pradikat. Se llama «Pradikat» a una clasificación que hasta el 1 de agosto de 2007 llevaba por símbolo las ini…
El camino del enochalao pasa ineludíblemente por Alemania. Todos comenzamos por los tintos españoles, luego los tintos extranjeros, de ahí damos un salto a los blancos (normalmente Borgoña) que nos parecen increíbles comparados con los españoles y entonc…
