Siguiendo con la improvisación de recetas que empezó ayer nopisto, os describo una receta muy tonta pero que da un resultado muy bueno.
Para cuatro personas se necesita lo siguiente: un buen arroz de grano grueso (si te puedes permitir el arroz bomba,…
Ayer no tenía un buen día. Llegué cansado y cabreado a casa, no estaba de humor. Así que tras darle un par de vueltas a la cabeza decidí dejarlo estar y relajarme limpiando unas judías verdes que había comprado durante el puente en el Mercado Central de…
Los fines de semana largos son propicios para el relajo en la cocina, y para esas recetas que en tantas ocasiones pospones por falta de tiempo.
Así que este fin de semana pasado, con un poco más de tiempo para entretenimiento culinario, rescaté una re…
Recién llegado de un viaje por tierras gallegas, donde tuve la oportunidad de volver a deleitarme con la infinidad de variedades de la empanada. ¿Se dan cuenta de la grandeza del ser humano que ha logrado diferentes versiones de masa de harina y los más…
Cuando uno se plantea empezar un blog como este en principio las pretensiones no son excesivas aunque tampoco pobres (para no decir nada no escribimos), pero siempre he tenido claro que mi referente era la columna que semanalmente escribe Caius Apicius ,…
