Cuenta Quique Dacosta en su recomendable libro Arroces Contemporaneos que el arroz bomba es un arroz para principiantes, amas de casa, cocineros perezosos y esnobs. Yo no se muy bien a cual de estas categorías pertenezco, pero es el que más uso.
Todo…
El motivo por el que un sibarita como yo se detiene en la sección hard-discount de un hipermercado (en este caso Auchan) se me escapa incluso a mí, pero el caso es que un día ví estas alcachofas a un precio irresistible y pensé que había muy poco que per…
En Hipercor, y procedente del négociant Ginestet (proveedor de muchos eventos vinícolas de Hipercor, del tipo «Feria de los Alimentos Europeos…») está disponible este Chateau des Arras, un Bordeaux Superieur (una de las denominaciones de menor calidad…
Ya hemos hablado de conservas en el blog, aunque en aquella ocasión empezamos lo que iba a ser una trilogía y la dejamos inconclusa.
Hoy abundamos en aquella primera colección de conservas de pescado y marisco y os proponemos un producto delicioso, co…
Durante la cata de Fino Inocente a la que asistimos hace unos meses, Eduardo Ojeda, su enólogo, fué tan amable (o ingenuo) de ofrecerse a enseñarnos la bodega si alguna vez pasábamos por Jerez. Y como nosotros somos de los que tomamos la palabra allí nos…
