Una reciente visita a París nos descubrió, por recomendación de nuestro buen amigo Julot, este pequeño e inaparente (vamos, que es bastante feo) bistrot donde Christophe Philippe -formado en grandes cocinas como las de Savoy o Gagnaire- y su encantadora… more »

En tiempos de crisis es tiempo de volver a las legumbres. Tan sacrificadas y tan agradecidas al mismo tiempo, la mayor parte de las que pueblan los lineales de nuestros supermercados o los sacos de nuestros colmados provienen de Canadá o de los Estados Unidos. more »