Tras la polémica aparición de la guía de los neumáticos, aquí les traigo una alternativa más fiable aunque de ambíto más reducido. Siguiendo la senda del Time Out londinense o el Que Fem barcelonés, la gente de Metrópoli, el suplemento de ocio de El Mun… Leer más... »

La que hoy les presentamos es una de esas direcciones semisecretas en la que las apariencia engañan. La Taberna de Pedro es, a simple vista, un bar más de los que salpican las calles de Madrid, que madrugan para dar de desayunar a los trabajadores de las… Leer más... »

Llevo aburriéndolos cerca de una semana con mis divagaciones sobre el Riesling Alemán. Como la audiencia del blog va en picado, hay que acabar rápido con el serial. Lo que sigue a continuación es una lista de mis productores alemanes favoritos. No pre… Leer más... »

Acabáramos. Por si no era difícil decir Prädikat, ahora tenemos que aprender a decir /groses guebuas/. Apréndanselo porque es un camino directo a los mejores vinos secos alemanes. El affaire comienza cuando una serie de productores alemanes (perteneci… Leer más... »

Ya hemos hablado de la importancia del alcohol declarado para saber si un vino es dulce o seco, de la clasificación QbA y ahora toca hablar del Pradikat. Se llama "Pradikat" a una clasificación que hasta el 1 de agosto de 2007 llevaba por símbolo las ini… Leer más... »

El camino del enochalao pasa ineludíblemente por Alemania. Todos comenzamos por los tintos españoles, luego los tintos extranjeros, de ahí damos un salto a los blancos (normalmente Borgoña) que nos parecen increíbles comparados con los españoles y entonc… Leer más... »

¿Cómo saber si un Riesling Alemán es seco o dulce? ¿Pone Grosses Gewächs? Seco. Prepárese a disfrutar. ¿Pone Qba? ¿Qué graduación alcohólica tiene? si por encima del 11,5%, seco. ¿Pone QmP o Pradikatswein? entonces hay varias posibilidades: - Por e… Leer más... »