Que poco me gustan los centros comerciales, las aglomeraciones y las compras en general. Por eso, cuando toca ir a todas estos sitios suelo delegar, que es lo mismo que escaquearme pero en fino.

Por lo menos cuando voy a Ikea me queda el consuelo de que a la salida del mogollón me espera la tienda de alimentación que es un pequeño tesoro escandinavo. Siempre que voy aprovecho para aprovisionarme de Gravad Lax, o lo que es lo mismo, salmón marinado con eneldo, que se vende congelado y en pequeños paquetes y que me soluciona más de una cena, además de ser imprescindible en todos esos cocktailes frios, brunchs y demás.

La carne de reno fué un descubrimiento de Fernandito en una cena de esas en las que hay que llevar algo de comer y algo de beber, y tras el estupor y cachondeo inicial, se reveló como uno de los platos de la noche. Tampoco es que sea la quinta esencia de los productos gastronómicos, pero acompañado de unos higos de estos que ahora están en sazón y con un chorrito de AOVE, constituye un estupendo bocado.

Por último mi favorito absoluto de todos los productos IKEA, la cebolla frita, la misma que sirven de acompañamiento de sus poco apetecibles perritos, pero que yo utilizo como guarnición de todos mis purés, platos de carne... Y que en momentos de ansiedad, he de confesar que, la devoro a cucharadas.

Nopisto Svenska.