Las estadísticas nos dicen que las anotaciones que más atención despiertan en pistoYnopisto son las referidas al roastbeef (1, 2) y, como mi buen compañero nopisto dice, lo mejor de todo es que si te sobra, te queda una segunda vuelta llena de posibilidades.

Aquí tenéis una sencillísima. Un par de rebanadas de buen pan de molde (el de la foto es de una panadería, no es industrial) ligeramente tostadas y untadas de una salsa realizada con salsa mahonesa, un chorrito de ketchup Heinz, un chorrito de salsa worcestershire (aka Perrins) y una cucharadita de mostaza de Dijon. Como relleno, varias capas de lechuga, rodajas de tomate y dos capas de carne cortada todo lo fina que se pueda conseguir.

Se aplasta un poquito para que no se nos escape el relleno y a comer. Yum. Para acompañar, ¿qué tal una cerveza de abadía como una Grimbergen Dubbel?

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