No es la primera vez que traemos un producto de Hida al blog, pero es que estos pimientos asados con tomate me han parecido un producto realmente excepcional. Lo descubrí en un tienda de productos gourmet local y, con la garantía de la marca, compré uno para probarlo. El caso es que el jueves por la noche perpetré una tortilla con champiñones frescos que me quedó un poco seca, y se me ocurrió acompañarla de estos pimientos. Madre mía, qué delicia. Qué dulces. Qué sabor a pimiento de calidad, sin acidez, sin ese sabor a pimento verde que a veces te encuentras en las conservas y, sobre todo, sin el amargor de los pimientos quemados.

Hoy, ya que el bote era un poco grande, preparé un entrante-express con una lata de ventresca de bonito de la marca Guau (anda que vaya elección de nombre de marca, ¿tendrá algo que ver el perro gastrónomo?) y que a mí me gusta algo más que a otros internautas, templé un poco los pimientos y les coloqué una anchoa por encima. Ligeramente rociado con buen AOVE está igual de bueno que lo que aparenta en la foto.

Volviendo al tema, grandísimo producto el de Hida. Los pimientos no vienen enteros, sinó en tiras de tamaño apropiado para comer a cucharadas o para mojar pan a discreción. Cuesta 1,50 euros el bote de 310gr. de peso neto. Imprescindible como fondo de despensa.

pisto.