Salmón a la moda de Santander

Continuamos con nuestras crónicas de fin de semana. Este, para no variar, teníamos de nuevo invitados a cenar y poco tiempo para preparar la cena, así que bajamos al siempre socorrido mercado de la Prospe y le pedimos al pescadero que nos partiese un sal…

Coca de «Racapta»

Al llegar a casa el viernes B, en su particular cruzada a favor de las cenas light, me estaba esperando con una escalivada, había puesto un pimiento rojo, otro verde, una cebolla, un calabacín y una berenjena en una fuente de horno con un chorro de aceit…